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RESTAURANT

DYNASTY

Menu Dégustation

Saint - Jacques « Crue-Cuite »

Daikon/ Nori/ Dashi

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Papillote de caille/Pleurote/lardon/shiitake /oignon                                                           *****

Poitrine de Porc de nos Ardennes Confite

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Entremets du moment

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Canard laqué entier façon traditionnel, découpé en salle.

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Reblochon en « Wan Tan » comme une tartiflette…

(Fromage en supplément : 8,50€, en remplacement du dessert : 5,00€)

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Plaisir sucré

 

 

Á  50.00 Euro 6 services  - Sélection vins à 30.00€

Ce menu est servi  pour minimum 2 personnes – Prix par pers


Menu Traditionnel


Potage pékinois : Pimenté & Vinaigré   

« Bouillon de volaille /Poulet/Shiitaké/Bambou»

Crème de nid d’hirondelles

« Bouillon de volaille/Blanc d’oeuf/Poulet »


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Dim sum vapeur & Nem au porc ibérique

du moment


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La table de riz aux cinq saveur

(la table de riz peut être servi  hors menu à 21.90€/pers – Min 2 pers)


-Canard laqué aux shiitake

-Crispi de poulet sauce aigre doux

-Filet de bar à la vapeur

-Carbonnade de Biche à la bière chinoise 

-Riz cantonais


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Plaisir sucrées



 

Á 37.00€ 4 services - Sélection vins à 24.00€

Ce menu est servi  pour minimum  2 personnes – Prix par pers

 


Menu à l'aveugle


Vous êtes amateur de surprises ?


Laissez-vous guider par notre chef qui se fera un plaisir de vous surprendre et de vous combler tout au long du menu.

 

 Á 35.00€/pers  4 services - Sélection vins à 20.00€






 Menu Petits gourmets 3 services     

                            


Crème de nid d’hirondelle ou Nem

*

Au choix: Volaille – Boeuf -  Scampis

*

Coupe de glace


À 15.00€




DYNASTY


RESTAURANT

HORAIRE D'OUVERTURE



Mardi

18:30 - 22:30


Mercredi - Dimanche

12:00 - 14:00

18:30 - 22:30


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Lundi & Mardi midi

sauf pour banquet


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