RESTAURANT
DYNASTY
Menu Dégustation
Saint - Jacques « Crue-Cuite »
Daikon/ Nori/ Dashi
*****
Papillote de caille/Pleurote/lardon/shiitake /oignon *****
Poitrine de Porc de nos Ardennes Confite
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Entremets du moment
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Canard laqué entier façon traditionnel, découpé en salle.
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Reblochon en « Wan Tan » comme une tartiflette…
(Fromage en supplément : 8,50€, en remplacement du dessert : 5,00€)
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Plaisir sucré
Á 50.00 Euro 6 services - Sélection vins à 30.00€
Ce menu est servi pour minimum 2 personnes – Prix par pers
Menu Traditionnel
Potage pékinois : Pimenté & Vinaigré
« Bouillon de volaille /Poulet/Shiitaké/Bambou»
Crème de nid d’hirondelles
« Bouillon de volaille/Blanc d’oeuf/Poulet »
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Dim sum vapeur & Croquette de poulet
du moment
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La table de riz aux cinq saveur
(la table de riz peut être servi hors menu à 21.90€/pers – Min 2 pers)
-Canard laqué aux crépes
-Crispi de poulet sauce aigre doux
-Porc iberique laqué
-Scampis sauté à l'ail
-Riz cantonais
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Plaisir sucrées
Á 37.00€ 4 services - Sélection vins à 25.00€
Ce menu est servi pour minimum 2 personnes – Prix par pers
Menu à l'aveugle
Vous êtes amateur de surprises ?
Laissez-vous guider par notre chef qui se fera un plaisir de vous surprendre et de vous combler tout au long du menu.
Á 35.00€/pers 4 services - Sélection vins à 20.00€
Menu Petits gourmets 3 services
Crème de nid d’hirondelle ou Nem
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Au choix: Volaille – Boeuf - Scampis
*
Coupe de glace
À 15.00€
DYNASTY
RESTAURANT
HORAIRE D'OUVERTURE
Mardi
18:30 - 22:30
Mercredi - Dimanche
12:00 - 14:00
18:30 - 22:30
FERMER
Lundi & Mardi midi
sauf pour banquet
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